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Détails sur le produit

Broché: 416 pages

Editeur : Editions BPI; Édition : édition revue et augmentée (30 août 2013)

Collection : Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme

Langue : Français

ISBN-10: 2857085184

ISBN-13: 978-2857085188

Dimensions du colis:

35,4 x 25,6 x 2,6 cm

Moyenne des commentaires client :

4.4 étoiles sur 5

7 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

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La photo du site ne correspond pas au produit reçu mais le livre est bien celui proposé.Rapidité de la livraison et produit arrivé en parfait état.

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Oeuvre de travail et support pédagogie hyper complet servant à la préparation de leçons d'enseignement dans le milieu hotellerie et restauration. Ouvrage très complet, d'un usage facile, bien structuré et illustré.

Très bon produits pour étoffer mes cours, merci !

Je recommande vivement ,c'est très complet comme livre ça apprends les bonnes manières dans la restauration c'est un livre qui vas jusqu'au Bac pro

le livre correspond parfaitement aux attentes de ma fille car son professeur a le meme , selon elle il est complet et regroupe tout ce qu' elle a besoin de savoir pour bien préparer et réussir son BAC Restaurant

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